Malzemeler :
? 1 kg. taze fasulye
? 3 adet domates
? 1 adet soğan
? 1 diş sarımsak
? 1 adet kesme şeker
? 1 çay bardağı zeytinyağ
? 2 su bardağı su
? Tuz
Hazırlanışı :
Bir tencereye zeytin yağını koyup kızdırdıktan sonra küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Tuzunu ekleyin. Soğanlar pembeleştikten sonra ayıklanmış olan taze fasulyeleri ilave edip kavurmaya devam edin. Küp küp doğranmış domatesleri ve kesme şekeri ekleyip karıştırın. Sarımsağı irice doğrayıp yemeğe ilave edin. Üzerine kaynar suyu koyup tencerenin kapağını kapattıktan sonra 35 dk. kadar pişmeye bırakın. Taze fasulyeyi dolapta soğuttuktan sonra servis yapın.
